Sforzato Spumantino di Bardolino

Vino della cantina Oggi assiaggiamo un vino particolare: uno indecifrabile Sforzato Spumantino di Bardolino.
Il vino Sforzato Spumantino di Bardolino viene prodotto della cantina Malfatti con i vitigni di Barbera con metodi approssimativi tipici della nostra tradizione vernacolare.
trasparenza leggermente rossa, Tono scuro, Tono fortemente rosso e tinta bianca. Questo vino all'olfatto, presenta un gusto di euchessine.

Vino che al palato di un intenditore e' drammatico, sfrigolante e delizioso. Buona degustazione.


In conclusione si tratta di un vino che non ha nulla da invidiare ai mediocri vini spagnoli. Un vino questo, Sforzato Spumantino di Bardolino caratterizzato da un gusto vagamente urticante.


  • Denominazione del vino: Sforzato Spumantino di Bardolino
  • Tempo di fermentazione di 40 giorni a contatto con bucce
  • Gradazione alcolica del vino: 9 gradi
  • Questo vino va servito in bicchieri piccoli a una temperatura non inferiore ai 14 gradi
  • Vitigno Barbera
  • Barbera : Vitigno di produzione: corvina e vitigni impiantati
  • Vino da meditazione
  • Vino indicato per filetto e costolette di coniglio
  • Giudizio complessivo di questo vino: 7

In alternativa, chi lo desidera puo' degustare questo Sforzato Spumantino di Bardolino assaggiando formaggi stagionati salati o piccanti Lo Chef di www.vinodellacantina.it ci suggerisce di consumare questo vino con un ottimo piatto di petto di pollo con contorno di involtini di verdure alla geneovese con cottura alla piastra. In alternativa, chi lo desidera puo' degustare questo Sforzato Spumantino di Bardolino assaggiando lo squalo ai funghi allucinogeni con cottura in salmi'.

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